Риски связаны с непостоянной потерей. Можно просто заработать меньше, чем если бы держал монеты поотдельности. Это называется Impermanent Loss (непостоянная потеря). Непостоянная она потому, что если соотношение курсов вернётся к прежним значениям, то ты получишь обратно то же количество монет.